Miele allo zafferano

Miele allo zafferano

Miele di acacia certificato biologico arricchito con pistilli di zafferano essiccati.  

 

«Il miele, nettare di Afrodite, dorato tesoro della Terra, frutto dell’anima dei fiori e del lavoro delle api, era servito per addolcire la vita molto prima che venisse scoperto lo zucchero.»

(Isabel Allende)

 

Universalmente soprannominato “nettare degli dei”, il miele è un alimento dalle mille virtù benefiche, prodotto dalle laboriosissime api bottinatrici e destinato a sfamare l’intero alveare. Conosciuto e apprezzato fin dall’antichità, esiste in moltissime varietà, dipendenti dai fiori da cui le api prelevano il nettare e può variare molto di sapore a seconda della pianta di provenienza ma anche del terreno e del clima. Solo in Italia ne esistono oltre sessanta tipi diversi, tutti comunque accomunati dalla ricchezza in vitamine, oligoelementi (ferro, iodio, rame, manganese) e sostanze antibiotiche. 

Quando abbiamo scoperto che intorno a casa nostra erano presenti molti apicoltori virtuosi e certificati biologici, non ci abbiamo pensato un attimo e abbiamo cominciato a studiare una ricetta che rendesse merito sia al miele sia allo zafferano. Ci dicono che ci siamo riusciti e noi ne siamo davvero felici.

 

  • INGREDIENTI

    • miele di acacia
    • zafferano
  • MODALITÀ D’USO

    Il nostro miele allo zafferano ha un sapore pungente e caratteristico: ne bastano poche gocce e si sposa perfettamente con i formaggi dal sapore deciso, ingentilendoli, e con quelli dal sapore più delicato, conferendo loro un aroma unico e inebriante. 

    Ma non ci sono limiti al suo utilizzo in cucina: provalo nei dolci, nei primi a base di formaggio e con l’arista, per un’esperienza che ricorderai.

     

  • COSA C’È NELLA CONFEZIONE

    Ogni vasetto contiene 50 g di miele d’acacia certificato biologico e pistilli essiccati di purissimo zafferano.

     

€ 9,00Prezzo
Confezione

 

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